1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫。 2.原物料、半成品，之品質檢驗與稽核。 3.成品、包裝、出廠之品質檢驗與稽核。 4.製程管制，掌握品質變異狀況。 5.發現問題，負責產品品質水準之穩定。 6.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理。 7.持續改善品質管理流程。 8.擬訂職業安全衛生組織架構及管理規章 9.擬訂與修正事業單 位安全衛生 管理計畫 10.根據法令規範、指引及現場求，發展和評估風險計畫 11.食品良好衛生規範之執行與監督。 12.主管交辦事項。

關於黑沃咖啡 ---------------------------- 「黑沃咖啡」成立於2016年。 由一群對咖啡有極高熱忱的團隊共同創立。 黑沃的命名，源自最滋養肥沃的黑土，才能培育出品質最好的咖啡樹，從巴拿馬自有的精品咖啡莊園、SCA認證杯測師嚴選全球超過百款的精品咖啡等原料端到通過國際認證的烘豆包裝工廠製造端，並於全台展店40餘家門市，一條龍的產業模式為消費者進行最嚴格的把關，力求每個環節的品質與專業表現。 ---------------------------- 集結國內外專業的人才，打造頂尖團隊 從產地到品嚐一杯咖啡，力求每個環節的高品質與專業表現 黑沃咖啡情分享的使命 讓咖啡回歸單純的品飲享受 從看似繁雜的產地品種處理法資訊中 引導消費者找出自己偏愛的風格 描繪一張屬於個人的咖啡地圖 黑沃咖啡歡迎您！一起走進黑沃咖啡 邁向世界