1.異常狀況與不合格品原因之追查、分析處理 2.生產製程巡檢稽核、執行現場品質管制 3.現場衛生環境相關的檢驗 4.產品留樣與標示內容核對 5.原料進料檢驗測試 6.產線製程溝通協調 7.執行儀器校正作業 8.表單文件記錄填寫

西元1968年，元家企業的前身「元進行」於澎湖草創，從小商行發展至以台南為據點，逐步拓展水產運銷規模。1979年於台北設立「元家企業股份有限公司」，以企業化模式經營水產事業，隔年並於高雄設立冷凍草蝦外銷廠，以自創品牌（環球牌）之『冷凍草蝦』行銷日本、美國，從此奠定元家企業的基礎。 後經轉型冷凍水產的進口、銷售與生產加工，從盤商通路再發展至餐廳及相關連鎖體系等消費通路，進而踏入調理食品領域之生產與銷售，使事業版圖更擴展、多元化。 公司願景：透過食的流通，傳遞幸福給世界！ 核心價值：誠信 、傾聽、挑戰、創新、綜效 主要通路： 元家企業全台共60位以上業務人員，提供2700家以上的客戶即時與專業的服務，產品深入台灣市場，無論是傳統零售通路、量販超市、餐飲市場、電子商務、連鎖便利商店等多元通路，皆能獲得客戶與消費者的信賴。 除此之外為積極推動國際貿易落實國際化目標，更發展中國事業部及國際貿易部，我們是最早拓展中國市場的冷凍水產供應商，目前於北京、成都、上海設有營業據點，每年大規模參與中國國際漁業博覽會，並已建立起優越的品牌形象與完善的經營網絡，客戶與銷售渠道遍及中國各省。 2010年成立國際貿易部，快速發展外銷通路，將經國際認證的工廠產品推廣至國外。參加國際性大型水產展覽，外銷市場遍及五大洲二十一國，積極達成國際化目標。 企業優勢： 1.國際採購：掌握源頭 全球匯集 2.產品研發：嚴格把關 國際認證 元家分別於1983年成立高雄冷凍食品加工廠，於2007年成立台南調理食品廠，無論是原物料的加工或調理品的生產，皆符合嚴謹的生產流程與品質控管。從自有品質檢驗實驗室、標準化量產流程、品質風險管理制度、逐批風味管制等，到成品入庫後的-20℃溫度管制、庫存暨效期管理系統等作為，在在展現我們對於產品品質保證的努力，歷年來所獲得的各項ISO22000(食品安全管理系統驗證)，HACCP(危害分析與重要管制點驗證)，HALAL(清真食品驗證)，EU(歐盟水產品驗證)及USFDA(美國食品藥物管理局檢驗)等國際認證，即是最佳的印證！ 另外在總部成立「食品研發中心」，負責調配新風味與開發新產品的，除了追求衛生美味，更不斷因應市場與客戶需求提升便利與創意度，發展加熱即食產品。 最後我們對待同仁就像是對待自己的家人，在這裡讓您感受到有如家庭般的溫暖，並在工作中同時挑戰自我學習與成長，竭誠邀請您一同加入元家大家庭！一同以經營家庭的核心理念打造永恆的幸福企業。